Alternative allo zucchero: Dolcificanti naturali

Alimentarsi in modo naturale non è una moda, è una scelta di attenzione verso se stessi e l’ambiente. Questa sezione è dedicata a chi vuole avvicinarsi a un modo di mangiare più semplice, meno industriale e più consapevole.

Parliamo di ingredienti non raffinati, di cibi integrali, di stagionalità e provenienza. Cerchiamo di capire quali abitudini quotidiane possono fare la differenza, senza estremismi e senza giudizi.

Se stai cercando un punto di partenza per cambiare il tuo rapporto col cibo, qui puoi trovare idee reali, non regole.

Alternative allo zucchero: Dolcificanti naturali

Aprile 6, 2025 di redazionesentiero

Ridurre lo zucchero raffinato è una scelta utile per la salute. Esistono diverse alternative naturali, come miele, sciroppo d’agave, zucchero di cocco, stevia ed eritritolo. Alcuni hanno un indice glicemico più basso o contengono micronutrienti, ma vanno comunque usati con moderazione. Non tutti sono adatti a chi ha problemi glicemici o digestivi, e non tutti sono davvero sostenibili. La stevia e l’eritritolo sono indicati per diete a basso contenuto di zuccheri, mentre miele e sciroppo d’acero offrono gusto ma anche zuccheri semplici. Sostituire lo zucchero può aiutare, ma non è una soluzione miracolosa: il buon senso e la varietà restano la chiave. Meglio scegliere prodotti poco raffinati, locali e trasparenti.