Flash News
  • Yusimox Sirup untuk Anak-Anak:… Amoksisilin adalah jenis antibiotik yang dapat digunakan pada anak-anak. Direkomendasikan untuk pasien dengan tonsilitis dan bronkitis, serta infeksi telinga. Obat ini juga dapat membantu dalam…
  • Manfaat Menjaga Kesehatan Kulit… Salah satu penyebab utama penuaan dini adalah kondisi kulit yang terlalu kering. Agar mengurangi risiko tersebut, perlu adanya lotion atau pelembab supaya kulit tidak terlalu kering dan…
  • Inilah Fakta dan Kemampuan… Anime tentang sekolah, cinta, olahraga, fantasi, dan komedi sangat populer. Tapi jika berbicara tentang anime bajak laut, One Piece mungkin satu-satunya seri di dunia yang…
  • Manfaat Menggunakan Lotion Susu Produk perawatan kulit yang biasa dikenal dengan body lotion pasti sudah tidak asing lagi didengar. Pasalnya, body lotion sendiri saat ini sudah menjadi kebutuhan primer…
  • Layanan Tambahan dari Jasa… Kotoran di sekitar kita merupakan salah satu limbah yang seringkali menjadi permasalahan apabila lama dibiarkan, terlebih lagi kotoran yang dibuang di wc. Permasalahan yang sering…
Makanan

Cara Membuat Bakso Oseng Mercon yang Nikmat

Cara Membuat Bakso Oseng MerconĀ 

Pada artikel saya kali ini akan bahas tentang cara membuat bakso oseng mercon. Bakso adalah makanan khas dari Nusantara yang berasal dari budaya Tiongkok. Hidangan ini umumnya dihidangkan berkuah. Bakso juga dapat dikreasikan jadi hidangan lauk nasi yang tidak kalah nikmat, dijamin akan membuat ketagihan. Berikut ini cara membuat bakso oseng mercon yang rasanya begitu nikmat dan tepat untuk lauk nasi.

 

1. Bakso Oseng Mercon 

Cara Membuat Bakso Oseng MerconĀ 

Bahan-Bahan

  • 300 gram bakso sapi olahan dari mesin pembuat bakso, kerat-kerat kemudian goreng
  • Daun jeruk 2 lembar
  • 1 buah tomat merah, diiris tipis-tipis
  • Air 200 ml
  • 1 sdm gula merah sisir
  •  Kecap manis 1 sdm
  • Garam secukupnya
  • Secukupnya kaldu jamur 
  • Minyak goreng secukupnya
  • Secukupnya air 

Bumbu Ulek Kasar

  • 5 siung bawang putih
  • Bawang merah 10 siung
  • 50 gram cabai merah besar
  • Cabai rawit 100 gram

Cara Membuat

  1. Pertama ambil serta siapkan sekitar 300 gram bakso sapi, kemudian kerat-kerat.
  2. Berikutnya panaskan minyak pada dalam wajan dengan gunakan api yang sedang, tambahkan dan goreng bakso yang sudah dikerat sebelumnya sampai matang. Matikan apinya jika sudah angkat dan juga tiriskan.
  3. Berikutnya siapkan bahan bumbu contohnya bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, serta cabai rawit.
  4. Lalu goreng sebentar hingga setengah layu, angkat dan juga tiriskan. Sesudah itu ulek kasar bumbu atau bisa dengan mesin giling bumbu dapur, lalu sisihkan.
  5. Taruh wajan diatas kompor, tuangkan minyak sedikit. Nyalakan api berukuran sedang, diamkan sampai minyak panas.
  6. Kemudian tumis bumbu yang sudah diulek atau digiling tadi dengan daun jeruk juga tomat,diamkan hingga beraroma wangi matang.
  7. Sesudah itu tuangkan 200 ml air serta tambahkan bakso. Kemudian berikan bumbu dengan gula merah, kecap manis, garam, dan juga kaldu jamur. Aduk-aduk, tes rasa. Diamkan masak sampai meresap dan kental, setelah itu matikan apinya. Bakso oseng mercon siap untuk dihidangkan. 

 

2. Bakso Telur Sambal Mercon

Bakso Telur Sambal Mercon

Bahan-Bahan

  • 12 buah bakso sapi, rebus dan juga potong-potong
  • Telur 2-3 butir, digoreng orek-orek
  • 3 lembar daun jeruk
  • Cabai rawit diiris atau sesuai dengan selera
  • Garam secukupnya
  • Secukupnya gula
  • Kaldu jamur secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu Halus

  • Bawang putih 6 buah
  • 4 buah bawang merah
  • Cabai merah keriting 10-12 buah

Cara Membuat

  1. Bumbu halus ditumis hingga wangi, masukkan rawit serta daun jeruk. Aduk-aduk.
  2. Tambahkan bakso, tumis lagi. Tuangkan air secukupnya.
  3. Berikan bumbu garam, secubit gula dan juga kaldu jamur. Aduk merata. Masak sampai sambal matang, tes rasa.
  4. Terakhir masukkan telur goreng orek-orek, aduk hingga tercampur merata sama sambal.

 

3. Bakso Tusuk Mercon

Bakso Tusuk Mercon

Bahan-Bahan

  • 1 kg bakso sapi

Bumbu Pedas

  • 30 gram bawang putih
  • Cabai rawit 80 gram
  • 40 gram cabai merah keriting
  • Minyak goreng 120 ml
  • 1 sdt garam
  • Penyedap 1/2 sdt
  • 1/2 sdt penyedap ayam
  • Gula 1/2 sdm

Cara Membuat

  1. Seluruh bahan bumbu pedas dihaluskan.
  2. Tumis hingga bumbu matang.
  3. Tambahkan garam pada bumbu, aduk merata dan koreksi rasa.
  4. Tambahkan bakso yang telah matang. Aduk hingga seluruh terbalut sama bumbu, masak sampai bumbu meresap dan juga warna bakso agak sedikit berubah gelap berbumbu.
  5. Api dimatikan, dan siap untuk ditusuk dan dibakar, atau dimakan langsung

Nah, itulah dia cara membuat bakso oseng mercon yang begitu nikmat dan juga sedap cocok buat lauk nasi di rumah semoga bisa membantu.Terima kasih.